ستختفي هذه المنتجات من المتاجر البولندية قريباً؟ المفوضية الأوروبية تحارب الدهون المتحولة !
أعلنت المفوضية الأوروبية عزمها الحد من كميات الدهون المتحوّلة الموجودة خصوصا في المخبوزات الصناعية والتي يضر الإكثار من استهلاكها بالصحة.
في الثاني من نيسان من عام 2021، ستكون الحدود القصوى المسموح بها غرامين من الدهون المتحوّلة المنتجة صناعيا لكل مئة غرام من الدهون الغذائية المخصصة للاستهلاك،لذلك قد تختفي المارجرين والمخبوزات الصناعية والوجبات السريعة ورقائق البطاطس والبسكويت والصلصات الجاهزة والمقرمشات فضلا عن الأطعمة الخفيفة المالحة والحساء المجفف،من أرفف المتاجر البولندية.
في أبريل 2019 ، أصدرت المفوضية الأوروبية لائحة بشأن تقييد الدهون المتحولة في الغذاء (ما يسمى بالدهون المتحولة) ، بخلاف تلك التي من أصل حيواني.
ستكون الحدود القصوى المسموح بها غرامين من الدهون المتحوّلة المنتجة صناعيا لكل مئة غرام من الدهون الغذائية المخصصة للاستهلاك.
توضح كارولينا أوسويكا ، اختصاصية تغذية وطالبة دكتوراه في قسم التغذية بجامعة وارسو لعلوم الحياة ، أن الدهون المتحولة تزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأشارت المفوضية في بيان إلى أن الهدف يكمن في “حماية صحة المستهلك وتزويد الأوروبيين بخيارات صحية أكثر على صعيد الغذاء”.
